PR für japanisches Genussprodukt: SAKEGIRL

SAKEGIRL wurde 2018/19 von Naoko Walter und ihrem Mann in Wien gegründet – aus der gemeinsamen Leidenschaft für gutes Essen und Wein. Die Vision: einen hochwertigen, trockenen und gleichzeitig leicht zugänglichen Sake nach Österreich zu bringen. Produziert wird SAKEGIRL in der Takeno Tsuyu Brauerei in Yamagata, Japan, nach dem Prinzip „Made in Japan with love for Austria“. Der Sake eignet sich als vielseitige Essensbegleitung und kann kalt, bei Zimmertemperatur oder warm genossen werden.

In Österreich ist Wein die naheliegende Wahl zum Essen. Sake ist hingegen kaum präsent und wird oft missverstanden. Viele Konsument:innen kennen Sake nur unter der Bezeichnung „Reiswein“, oder verbinden ihn ausschließlich mit japanischer Küche. Die Herausforderung bestand darin, Sake als ernsthafte, alltagstaugliche Alternative zur klassischen Weinbegleitung zu etablieren – auch zu wesentlichen Gerichten wie Pasta oder Schnitzel.

Die PR-Strategie fokussierte sich auf fundierte Aufklärungsarbeit und erlebbaren Produktkontext. Ziel war es, SAKEGIRL als vielseitiges Genussprodukt im österreichischen Kulinarikalltag zu verankern und die Hemmschwelle gegenüber Sake abzubauen. Dafür wurden verständliche Inhalte zum Brauprozess und zu den Einsatzmöglichkeiten von Sake entwickelt und für Medien aufbereitet.

Ein zentraler Bestandteil der Strategie war die Übersetzung des Produkts in bekannte Essenssituationen. Durch Food-Pairing-Stories und konkrete Rezeptideen wurde gezeigt, wie vielseitig Sake einsetzbar ist. Ergänzend erhielten Journalist:innen Testprodukte, um das Produkt selbst zu erleben und darüber fundiert berichten zu können.

Um den Dialog mit Medien zu vertiefen, organisierte Fullstop PR zudem ein Mediendinner in einer Wiener Greisslerei. In persönlichem Rahmen konnten Journalist:innen SAKEGIRL verkosten, Fragen stellen und das Produkt im direkten kulinarischen Kontext erleben – ein Format, das Aufklärung, Erlebnis und Beziehungspflege sinnvoll miteinander verband.

Die PR-Maßnahmen führten zu breiter und hochwertiger Berichterstattung in österreichischen Breiten- und Genussmedien. SAKEGIRL wurde unter anderem in Medien wie Der Standard, Kurier Freizeit, Falstaff, Gastro sowie im Wiener Bezirksblatt vorgestellt.

Durch die Kombination aus erklärender PR, persönlichem Produkterlebnis und saisonalen Themen wie sommerliche Rezeptideen gelang es, Sake als moderne Speisenbegleitung sichtbar zu machen und SAKEGIRL als relevante Marke im österreichischen Genuss- und Food-Kontext zu etablieren.